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        赣州市管中心举办庆祝建党100周年厨艺技能竞赛

        发布日期:2021-06-09 09:38 信息来源:赣州市管中心 作者:,曾翀宇 字号:[] [] []

        6月7日,为庆祝建党100周年,进一步弘扬工匠精神,提升后勤餐饮保障能力,赣州市管中心举办厨艺技能竞赛,来自赣州市6个县(市、区)及市旅投集团、市政中心机关食堂的8支代表队参加竞赛,赣州市烹饪餐饮饭店行业协会专家担任竞赛评委。

        厨艺技能竞赛图片1


        8支参赛代表队团队协作、有条不紊,队员精神饱满、配合默契,煎、炒、烹、蒸、炸大显身手,雕刻、摆盘主题明确优雅美观,用一道道具有红色寓意的菜肴,表达对党的热爱之情和坚定跟党走的信念。

        评委从菜品的色、香、味,摆盘及创作理念等方面进行打分。经过近三个小时的激烈比拼,最终兴国县管中心代表队以赣南苏区特色作品获得一等奖,赣州市管中心主任陈国庆为一等奖团队颁发奖状奖品。